El verano llegó y es momento de acompañarlo con un rico salpicón de mariscos. Sigue leyendo para conocer cómo preparar este increíble platillo.
Ingredientes:
– 1 pata de pulpo cocida
– 6 gambas cocidas
– 3 palitos de cangrejo
– 1 trozo de pimiento rojo
– 1 trozo de pimiento verde
– 1 trozo de cebolla tierna
– 1 chorro de aceite de oliva
– 3 cucharadas soperas de vinagre
– 1 cucharada postre de pimentón dulce o picante
– 1 pizca de sal
Preparación
1. Pica las verduras (la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde) en trozos muy pequeños.
2. Corta en trozos pequeños el pulpo y los palitos de cangrejo. Pela las gambas y, según tu gusto, córtalas o déjalas enteras.
3. Pon todos los ingredientes en una fuente de servir.
4. Prepara una vinagreta con el aceite, un chorro de vinagre y el pimentón.
5. Mezcla los ingredientes bien.
6. Añade un poco de sal al salpicón de marisco y báñalo con la vinagreta.
7. No olvides acompañarlo con nuestras deliciosas Rice Cakes.