Galletas de linaza

Estás pensando en un postre nutritivo y natural para después de comer? Consiente a los tuyos con estas ricas galletas de linaza.

Ingredientes: 

1½ tazas de mantequilla

1⅓ tazas de azúcar mascabado 

4 huevos 

2 cucharadas de extracto de vainilla 

3¼ tazas de harina 

¼ de cucharadita de bicarbonato 

½ cucharadita de sal 

1 cucharadita de canela molida 

2 tazas de linaza entera (240 g)

Preparación

1. Acremar la mantequilla con el azúcar, incorporar los huevos uno por uno, después el extracto de vainilla.

2. Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y la canela, envolverlas con la mezcla anterior.

3. Combinar con las semillas de linaza enteras.

4. Colocar cucharadas de masa en las charolas.

5. Hornearlas a 180 °C durante 15 minutos o hasta que estén cocidas.